- 涼拌鮮黃花菜的比較好吃做法
- 本站編輯：湖南新發食品有限公司發布日期：2020-03-04 17:29 瀏覽次數：
【蒜泥黃花菜】
材料：鮮黃花菜220克。
調味料：大蒜5瓣，青紅辣椒各小半個，鹽2克，蜂蜜醋15克，辣椒油15克。
做法：將鮮黃花菜的花瓣中間掰開，取出中間的所有花蕊丟棄，花蒂的硬梗也掰掉。
鍋內水開后放入洗凈的黃花菜，焯燙至全部變軟即可撈出。
然后放入淡鹽水中浸泡2小時左右，這樣有毒物質就會被徹底去掉了。
洗凈撈出擠干水分的黃花菜，加入所有調味料拌勻即可上桌。
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